عدد مرات المشاهدة: 1159

حكمة اليوم

shadow

فطائر البطاطس

المقادير

٤ وربع كوب دقيق (٦٢٥ جرام) كوبيين الا ربع ماء تضاف بالتدريج(٤٢٥ مللي) معلقه كبيره زيت معلقه صغيره ملح رشه سكر الحشو كيلو من البطاطس (١٠٠٠ جرام) ملح و فلفل جبنه اي نوع حسب الرغبه (اختياري)

الطريقه

هنحط البطاطس تتسلق عادي ، و لحد ما تتسلق هنعمل العجينة ، هنحط دقيق والملح والسكر ونضيف الماء شويه شويه ونعجن. هنطلع البطاطس بعد لما تتسلق كويس اوي ونهرسها ونحط عليها الملح والفلفل والعايز يحط جبنة بتديها نكهه حلوه بس مش اساسى. نترك البطاطس في طبق على جنب نقطع العجينة على شكل كره صغيره نأخذ كل كوره عجينه نفردها ونحط جواها كوره بطاطس ونقفل العجينة كويس. نفرد كل كوره بسمك ٤ مللي على دقيق نحطها في طاسه سخنه جدا على نار متوسطه او اقل بدون اي زيت او سمنه او اي نوع من الدهون لحد تستوى و تحمر ممكن تدهنوها زبده بعد لما تطلع.

حياتك (مصادر متنوعة)

المؤلف: اصدارات الموقع

حياتك
حياتك

(مصادر متنوعة)
حاصل على : ---

مواضيع ذات صلة

التعليقات (0)

اترك تعليق